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反过来说，或者，高校博物馆等成为激励门生传承文脉、砥砺前行的资本—— 校园“宝藏”对于话青春实力(校馆弦歌) “成功的日子就快来了，往年就可以打败德国，明年就要抨击日本，当时刻才是咱们团聚的时分！”1944年10月26日，《小兵张嘎》作者徐灿烂在给父亲的家书中这样写道。 不久前，这封收藏了80余年的家书被捐献给中国人民年夜学家书博物馆。发黄的信纸，工整的笔迹，这封信在徐光耀心中有偏主要的意思：“它既饱含了我作为...
技术指标，国庆中秋假期，北京市文明以及游览局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特色文旅活动，并精选京郊微度假、工业研学游等立异体验场景，深挖骑行、赛事等潮水弄法，推出了系列主题文旅路线，为8天小长假送上都城“文旅年夜餐”。--> 主题文旅路线 【重温峥嵘光阴】 从卢沟桥的滚滚硝烟到平西依据地的响亮红歌，北京这片热土上，镌刻着不平的精神。北京市文化以及游览局经心梳理乡村落红色影象，串连起那些承载着坚定信仰的红色地标，推出10条热血沸腾的红色主题游路线。 路线1：老城胡同的红色影象 佟麟阁路→北京鲁迅博物馆→赵登禹路→什刹海(梅兰芳纪念馆、郭沫若故居、宋庆龄故宅)→张自忠路 路线2：京西山川的红色脚印 百望山(黑山扈战争怀念园)→齐物潭→贝家花园→平西谍报联系站 路线3：京东平原的隧道战硝烟 南彩银杏园→北京国内鲜花港→北京焦庄户纯粹战遗迹怀念馆→舞彩浅山滨水国家爬山步道 路线4：年夜运河边的红色文脉 中百姓兵兵器设备布置馆→“三庙一塔”景区→赵登禹年夜街→城市绿心森林公园(北京艺术核心、北京乡村落藏书楼、北京年夜运河博物馆)→北京服装学院通州校区 路线5：香山脚下的热血芳华 北坞公园(北坞侵华日军碉堡)→国家动物园(一二·九纪念亭)→喷鼻山反动纪念馆 路线6：奥园片区的白色展览 奥林匹克公园(国家运动场、国度游泳中心)→中国共产党历史展览馆→奥林匹克森林公园 线路7：卢沟桥畔的抗日烽火 中国国民抗日和平纪念馆→卢沟桥文化旅游区(卢沟桥、宛平古城、中国人平易近抗日以及平纪念雕塑园、卢沟桥夜景)→长辛店国潮街区→二七厂1897科创城 路线8：冀东山谷的胜利军号 平谷冀东抗日按照地原址→京东年夜峡谷→鱼子山抗日战争吊唁馆→红谷冀东抗战党史教诲基地 线路9：平西深山的红歌嘹亮 水峪村→王家台义士陵园→不共产党就没有新中国纪念馆→红色马安 线路10：红色电影的流金光阴 中国古代文学馆→京顺园公园→中国铁道博物馆(东郊展馆)→中国片子博物馆 【解密产业美学】 北京市文明以及游览局联结北京市经济以及信息化局，推出 “感受大国智造之美，解锁硬核产业美学”产业科技主题游路线。路线带您探秘中关村的AI创新浪潮、见证航天卫星的星辰征途、触摸百年轻字号的匠心传承、体验智能工场的汹涌脉动、漫游数字艺术的奇异天下。 看AI数字艺术展，嗨玩迷信城 路线点位： 海淀三山五园文明艺术核心→中关村落国家自主立异树模区展示中间→中关村落科学城(海淀区)计划展览馆→壹美美术馆 “触摸”第一颗天然卫星，探秘百年铁路 路线点位： 乡村落大脑展现体验中心→中国航天北京卫星制造厂→京张铁路遗迹公园(京张清华园博物馆)→北京航空航天博物馆 见证76秒造车，玩转折器人主题餐厅 路线点位： 阿斯利康聪明医疗立异中央→机器人年夜天下(机器人焰究所)→中粮适口可乐(北京)博物馆→小米汽车工厂 看景泰蓝点蓝，开一回铛铛车 线路点位： 北京市珐琅厂(中国景泰蓝艺术博物馆)→北京公交馆→北京汽车博物馆→北京考古遗迹博物馆(年夜葆台西汉墓遗迹) 致敬迷信先驱，周游北京中轴线 路线点位： 中国迷信家博物馆→中国迷信手艺馆→中国工艺美术馆→北京奥园City街 打卡弘年夜片子环幕，夜游亮马河 路线点位： 中国片子博物馆→电通创意广场→798·751园区→亮马河国际风情水岸(夜游) 逛文创小镇，拍超美照片 路线点位： 越界向阳里→惠通期间广场→西店 记 忆 FunsTown→E50PARK(491空间) 登首钢高炉，玩XR科幻 路线点位： 首钢园(Soreal科幻乐园)→北京燕京八绝博物馆→石景山区石刻博物馆(田义墓)→法海寺壁画艺术馆 看越野车智造，品二锅头醇香 线路点位： 中国航空博物馆→北汽越野车智能工场→北京二锅头酒博物馆 做北冰洋汽水，尝同仁堂“熬夜水” 线路点位： 北冰洋义利园区→三元牛奶工场体验基地→同仁堂知嘛衰弱零号店 【乐享热情赛事】 国庆中秋“双节”邻近，2025中国网球公然赛以及WTT天下乒乓球年夜满贯赛也曾经经开赛。北京市文化以及游览局联合赛事，经心推出了8条“随着赛事游北京”路线。 2025中国网球公开赛于9月14日至10月5日在北京举行，这是亚洲首个高出三周的综合网球赛事。包含辛纳、萨巴伦卡在内的14位年夜满贯冠军以及5位曾登顶天下第一的网球运动员将以及热情的不雅众一块儿活气登场。 线路1：网球+艺术园区的企图之旅 行程：向阳合生汇→朝阳公园→798艺术区(超现场)→国家网球中心(赛场) 路线2：网球+北京城市副中心大运河的活力之旅 路程：北京乡村落副核心三年夜文明配置装备陈设(北都门会图书馆、北京大运河博物馆、北京艺术中心)→首开通州万象汇(超现场)→年夜运河文化旅游景区北区→大运河文明旅游景区中区运河西岸(超现场) 路线3：网球+葡萄酒庄的浪漫之旅 路程：韩建美术馆→北京首创奥特莱斯(超现场)→莱恩堡城市营地 线路4：网球+雁栖山川的田园之旅 2日游路程： 第一天：雁栖岛→雁栖旅店→雁栖湖→日出西方凯宾斯基旅店 次日：慕田峪长城→瓦美术馆→瓦厂旅店→禧宝露文明中间 WTT中国年夜满贯2025于9月25日至10月5日在北京石景山区首钢园举办。年夜满贯是WTT赛事体系中级别最高的系列赛，冠军得主可获患上与奥运会、世锦赛并列的2000点世界排名积分。 路线1：乒乓+历史横蛮街区的探访之旅 行程：形式口历史野蛮街区→功碑阁→首钢园(大满贯主题公园、首钢短道速滑馆、首钢冰球馆、首钢花滑馆)→六工汇 路线2：乒乓+亲子游乐的奇妙之旅 行程：首钢园→石景山游乐土→老山乡村休闲公园→郎园Park 线路3：乒乓+园林+考古的穿梭之旅 2日游路程：第一天：首钢园→北京园博园→中国园林博物馆 次日：卢沟桥文化游览区→北京考古遗迹博物馆(年夜葆台西汉墓遗迹)→“栋能魔王”运动公园 路线4：乒乓+古寺钟声的回响之旅 2日游路程： 第一天：潭柘寺→檀谷·慢闪公园→戒台寺景区 次日：首钢园→八年夜处公园 【值得一住的民宿】 北京市文化以及游览局还推出了“民宿+”微度假产品，稼穑体验、不雅星课堂、非遗手作……让平易近宿成为你的京郊微度假目的地，一站式体验秋日乡居兴趣。 “民宿+户外”觅野趣 暖唐·欢喜：国庆中秋假期期间，民宿推出“匠心智趣之旅”“田园野趣之旅”两年夜主题静止，将轻户外与野蛮体验奇妙融合。 地点：通州区台湖镇唐年夜庄村128号 大树与猫：民宿由10个各具特点的院子构成，设想灵感与猫无关。依靠周边长城与花海资本，打造轻松的山野轻户外体验。 地点：延庆区四海镇年夜祥瑞村落猫公馆 伴山土店儿：平易近宿以“伴山梯田歉收节”为主题，将轻户外与农事体验联合。地址：门头沟区雁翅镇黄土贵村落 “民宿+非遗”承匠心 修德谷：以“传统文化沉浸式体验”为焦点，邀旅客解锁慢节奏的非遗时光。 地址：房山区河北镇半壁店村落村落委会西800米 原乡里：将“长城开化”与“非遗民俗”奇妙结合，白天长城巡游，民宿内亲手制作非遗叫花鸡。 地点：延庆区井庄镇三司村2区127号 马捌家·运河仙草乐园：把非遗与亲子相融合，喷鼻囊手作、创意发卡、驱蚊水，每步都能造就孩子的耐心和设想力。 地点：通州区西集镇老庄户村落 后院Rareyard：国庆中秋假期时期，白虎涧与溜石港两处院子给孩子准备了非遗漆扇与手工DIY，入住客人可收费到场。 地址：昌平区后二路后院驿站 “平易近宿+采摘”寻美味 老友季：国庆中秋假期期间，民宿经心策划了“乡野寻秋月，月下话团圆”主题活动，邀请旅客在乡野间刨红薯、割水稻，解锁国庆中秋“双节”的怪异兴趣，氛围感直接拉满。 地址：密云区西翁庄镇金叵罗村落46号 小溪嘟嘟：国庆中秋假期期间，乐园天天都会为孩子举办特色互动流动，比方上山采蘑菇、林下捡鸡蛋、泥巴烤炸蛋……让孩子正在举动中亲近年夜自然，感触采摘乐趣。 地址：延庆区四海镇黑汉岭村落 向北：国庆中秋假期时代，民宿为入住的旅客送上专属福利：可收费前往周边的慢时光境休闲农场采摘5斤应季蔬菜水果。 地址：通州区西集镇沙古堆村落188号 “平易近宿+赏月”品浪漫 南山云居：可以在民宿内品尝菊花宴。把美食与夜晚没有雅星赏月串成一场有温度的假期。 所在：房山区河北镇他窖村落103号 圣水莲庭：民宿内有禅修教室，一盏禅茶、一缕木香，把“做作、喧扰、舒适、愉悦”落进每次呼吸。国庆时期还准备了专属游玩攻略、特性户外徒步流动，探秘古道名胜，赏山河远阔。 地点：房山区韩村落河镇圣水峪路圣水峪太湖10区2号 (更多“民宿+”微度假产品活动信息，能够正在“文旅北京”微信公众号检查) 【骑行看金秋风景】 骑行不是简朴的位移，是与风的对于话、与路的共舞。当双脚踏上踏板，世界便成了你的跑道。车辙延长处，藏着城市未见的角落与山野未名的芬芳。北京市文化和游览局推出了10条骑行线路，带你品味金秋丰登的滋味。 路线1:新首钢年夜桥-戒台寺-潭柘寺-Snow peak咖啡馆，约37公里 路线2：云居寺-周张路-张坊镇-七渡-咖又咖啡-十渡，约26公里 线路3：HK咖啡-漕运码头-运河左岸-通清路，约44公里 路线4：焦庄户纯粹战记念馆-欧菲堡国内酒庄-鲜花港-GHOST·咖啡商店，约40公里 路线5：辛庄村落-下苑村落-真顺艺术小镇-7 SEVENING COFFEE咖啡，约12千米 路线6：永兴河湿地公园-Amorever永慕花园咖啡-永定河绿色港湾-万亩梨园，约46千米 路线7：雁栖湖P9停车场-红螺寺景区-栗花溪谷-苇店村落-慕田峪长城景区-懿嘉咖啡(慕田峪店)，约26公里 路线8：黄松峪-刁窝村落-鱼子山村落-与子山隐咖啡-南山村落，约38公里 路线9：云佛山滑雪场-飞鸟与鸣虫面包咖啡店-白河年夜桥-不老屯，约47公里 线路10：岔路村落-石峡村落-石光咖啡-里炮村落，约20公里 【遨游多彩村落】 北京市文化以及游览局以“翱翔京郊，多彩乡居”为主题，针对于亲子探究、户外生机、康养休闲三年夜市场，串联城市景致、农事运动、隧道美食、特色留宿等资本，打造10条个性化佳构乡村落游览路线，满意市民游客沐日京郊休闲度假需要。 4条户外乡村落路线 门头沟区水峪嘴村落 游玩线路：京西古道风景区-马致远旧居-山家咖啡-特性民宿-神泉峡风景区 昌平区下苑村 游玩线路：骑行年夜本营-文明广场-辛庄阛阓-静之湖枫林溪谷 年夜兴区半壁店村 游玩路线：团河行宫-泓文博雅艺术馆制喷鼻体验-特色民宿-呀路古热动员物园-北京人工动物园 怀柔区北沟村落 游玩路线：慕田峪长城-北旮旯涮肉-特色留宿-北沟村落登山步道 2条康养村庄线路 平谷区玻璃台村落 游玩路线：玻璃台一线天-特点玻璃宴-特征民宿-京东石林峡景区 延庆区三司村落 游玩路线：三司长城遗迹-shua’r空间长城生活体验馆-特色民宿-燕羽山 4条亲子主题路线 房山区黄山店村落 游玩路线：坡峰岭-红色背篓餐饮部-特点民宿-幽岚山童话森林 通州区唐大庄村落 游玩路线：木作博物馆-中国金鱼文明艺术馆-邪术餐厅-特征平易近宿-北京环球影城 顺义区焦庄户村落 游玩路线：纯粹战博物馆-分享农场寻宝-特色民宿-舞彩浅山徒步 密云区金叵罗村 游玩线路：果壳里的世界-金叵罗贡米打包饭-特色民宿-飞鸟与鸣虫农场 假期必玩榜单 【能够去看的年夜戏】 10月1日至8日，全市已经开票业务性演出364台2102场，将带来一场场难忘的视听盛宴，充裕彰显北京打造“演艺之都”的资本劣势与市场活气。 ●祖国，我为你歌颂——国家年夜剧场2025国庆音乐会 演出地址：国度年夜剧院音乐厅 演出时间：10月1日 ●“永久的施特劳斯”维也纳童声合唱团音乐会 上演地点：国家年夜剧院音乐厅 演出工夫：10月2日至3日 ●“和乐沐清辉”地方民族乐团中秋节音乐会 演出地址：国家大剧院音乐厅 演出时间：10月6日 ●“阿丽娜以及她的仇敌们”国内芭蕾明星荟萃 演出地点：国家大剧场歌剧场 上演工夫：10月6日至7日 ●话剧《雷雨》 扮演地点：北京国内戏剧中间·曹禺剧场 扮演时间：10月1日至2日以及4日至7日 ●话剧《哈姆雷特》 上演地点：都城剧场 上演时间：10月1日至5日以及7日至8日 ●舞剧《永乐未央》 上演所在：北京保利剧场 演出时间：10月3日至5日 ●京剧《锁麟囊》 上演地点：长安年夜剧院 演出时光：10月1日 ●儿童剧《西纪行》(第二部) 演出地点：中国儿童剧场 演出时间：10月1日至8日 ●儿童剧《“谜”人的三星堆》 演出地址：南锣剧场 演出光阴：10月1日至8日 ●音乐剧《青春之歌》 演出所在：北京天桥艺术中央年夜剧场 演出时刻：10月3日至5日 ●北京曲剧《茶室》国庆节特别版 演出地点：北京展览馆剧场 演出工夫：10月5日 ●舞剧《卡门》 演出地址：天桥剧场 演出光阴：10月6日至8日 ●北方昆曲剧场迎国庆经典剧目演唱会 演出地址：梅兰芳年夜剧场小剧场 演出时间：10月1日至2日 ●情况式悬疑剧院《朱莉小姐》 演出地址：繁星戏剧村情况式悬疑剧场 演出时光：10月1日至8日 ●“秋江花月夜”中国广播民族乐团中秋专场音乐会 上演地点：北京音乐厅 演出时间：10月6日 ●独角音乐喜剧《求婚女王》 演出地点：高兴麻花A66剧场 演出光阴：10月1日至8日 ●儿童剧《海底小横队在中国》之太古年夜冒险 演出地址：中国木偶剧场卡酷戏院 演出时刻：10月7日至8日 ●张碧晨“爱的史诗”2025交响限制演唱会 演出地点：华熙LIVE·五棵松 演出时间：10月2日 ●韩红2025“我想成为你”演唱会 演出地址：华熙LIVE·五棵松 演出时间：10月7日 ●国韵中秋 图颂欢歌——中秋歌会 上演地址：国图艺术中央 上演时间：10月6日 ●2025张艺兴“大航海5·美猴王 闹天宫”演唱会 演出地点：国度体育场 上演时间：10月6日至7日 ●“乱世华章”北京交响乐团音乐会 演出地点：北京艺术核心音乐厅 演出时间：10月1日 ●音乐剧《以及平与和平》 演出地点：北京艺术核心歌剧场 演出光阴：10月1日至6日 ●话剧《高傲与偏见》 演出地点：北京艺术中央戏戏院 演出时间：10月2日至7日 ●“时空琴侠录”北京民族乐团音乐会 演出地点：北京艺术核心音乐厅 演出时间：10月4日 ●话剧《直播开国年夜典》 演出所在：国度大剧场台湖戏院 演出韶华：10月1日至2日 ●北汽极狐·2025北京大运河音乐节 扮演地址：城市绿心森林公园 演出时间：10月6日至7日 ●2025说唱顶峰对于决·MDSK音乐节 演出地点：北京世园公园飞行营地 表演光阴：10月2日至3日 【丰富多彩的活动】 国庆中秋假期，北京市还将举行丰富多彩的蛮横文娱活动，文明阛阓、游园会、音乐节……不管是偏偏爱传统蛮横，照样喜欢时髦潮流，都能找到心仪挑选。 ●前门·中华丽食荟 流动时候：本日起至10月31日 流动地址：前门商圈及周边地点 ●2025亮马河国内艺术季 活动时间：即日起至11月尾 流动地点：以亮马河为核心纽带，串联“三里屯—朝外”演艺特点群落以及“奥运、CBD、望京酒仙桥、南部地区”四个演艺活力区。 ●第十六届曹雪芹文化艺术节 活动时间：10月1日至8日 流动地址：国家动物园 ●“锦绣非遗·国潮共赏”凤凰岭国庆非遗游园会 举止时间：10月1日至5日 活动所正在：凤凰岭景区 ●三山五园文化市集 活动光阴：10月1日至8日 活动地点：颐和园、同庆街 ●第九届中国戏曲文明周 举动工夫：9月29日至10月5日 流动地址：北京园博园 ●第十四届坡峰岭红叶节 活动时间：10月1日至11月16日 活动地点：坡峰岭景区 ●2025北京年夜运河音乐节 活动工夫：10月6日至10月7日 静止地点：北京乡村绿心丛林公园 ●首届中国国内糖果季 流开工夫：即日起至11月16日 活动地点：首钢园(首钢滑雪年夜跳台+冷却塔篮球公园) ●2025年北京中秋国庆彩灯游园会至皮蛋天下奇妙夜 活动光阴：即日起至2026年3月下旬 静止地点：世界公园 ●居庸关夜长城系列演出流动 静止光阴：10月1日至7日 活动地点：居庸关长城一号平台 ●2025北京菊花文化节暨鲜花港金秋赏花游园会 举动时候：克日起至10月19日 活动地点：北京国内鲜花港 ●八达岭夜游长城流动 举动韶华：即日起至10月7日 活动地点：八达岭长城景区 ●静之湖枫林赏秋季 活动时光：10月1日至8日 活动地点：静之湖度假区枫林溪谷 ●中国农民丰收节暨第十三届长城板栗文明节 活动时间：本日起至10月8日 活动地点：黄花城水长城 ●鱼王美食文化节 勾事先间：即日起至10月31日 活动地点：古北水镇 ●2025说唱巅峰对决·MDSK音乐节 活动时间：10月2日至3日 活动地点：北京世园国内旅游度假区航行营地 红墙青瓦，等您入画；胡同灯暖，茶喷鼻迎客。北京市野蛮以及旅游局诚邀国内外旅客来北京，看一看陶然亭的芦花、喷鼻山的红叶，听一听西山的虫唱、潭柘寺的钟声，品一品历经时光积淀的京味美食、“京”彩非遗、“京”典演艺，感想文人墨客笔下北京最美的秋天。 更多精美举动内容，能够在“文旅北京”微信公众号及各区、各活动主办方交际平台官方账号查看。 【编纂:王琴】
档案记录，由于，【东盟专线】柬埔寨广东海外仓为中国产物进入东盟市场搭建新桥梁 中新社金边9月27日电 (记者 杨强)柬埔寨广东海外仓以及展销核心27日在金边停止推介会。依据布局，该名目依托中柬两国成熟的物流系统以及完美的供应链网络，为中国产物进入柬埔寨以及西北亚市场供应一站式效劳。 上述名目位于柬埔寨首都金边市核心商圈，预计今年10月底投入经营。广东省贸促会会长陈小锋表示，希望以这次推介举动为出发点，与柬埔寨工商界...
作者：祝嫣然 较高的电气化率反映出我国电力供给不断增强，能源绿色低碳转型加快。 2024年我国电气化率约28.8%，较上年提高0.9个百分点，中国电气化率已经高于欧美主要发达经济体。到2030年，全国电气化率预计将达到35%左右，超出经济合作与发展组织国家平均水平8到10个百分点。 中国电力企业联合会编制的《中国电气化年度发展报告2025》(下称《报告》)24日在2025年新型电力系统发展(崇礼)论坛上发布，并给出上述结论。--> 报告显示，分区域来看，2024年，京津冀区域、长三角区域、粤港澳大湾区、成渝经济圈电气化率分别达到约21.4%、34.1%、41.7%、29.5%，分别较上年提高0.4个、0.9个、0.9个、1.6个百分点，其中粤港澳大湾区2024年用电量总体与日本处于同一水平区间。 电气化率指电能占终端能源消费的比重。较高的电气化率，既反映出我国电力供给能力不断增强，也体现出我国能源绿色低碳转型步伐加快。 中国电力企业联合会常务副理事长杨昆在论坛上表示，电气化作为衡量现代化发展的重要标志，是构建新型电力系统、推动能源转型发展的重要支撑，也是实现“双碳”目标的关键举措，更是解决人民群众美好生活、清洁用能需求的重要途径和方式。目前，世界各国纷纷将电气化作为实现“双碳”目标，促进经济社会高质量发展的关键，国际能源署提出要将电气化作为应对气候变化的关键路径。 杨昆表示，随着绿色电气化进程的加快推进，预计今年年底我国将以超过20%的新能源电量占比，拉动非化石能源消费比重达到20%以上，预计到2060年我国全社会用电量将较2020年实现翻番，电气化率将超过65%，终端用能实现高度电气化。 《报告》提出，我国工业领域电气化率稳中有升，2024年达到约27.7%，较上年提高0.6个百分点，其中四大高载能行业合计电气化率约18.4%，较上年提高0.1个百分点，高技术及装备制造业合计电气化率约64.7%，较上年提高0.1个百分点，消费品制造业合计电气化率约46.0%，较上年提高0.8个百分点。 工业和信息化部运行监测协调局二级巡视员朱璋表示，推动电气化的发展，是实现新型工业化“双碳”目标路线的关键路径，对于提升工业本质安全，培育新质生产力意义重大。 近年来，我国工业领域电气化发展态势持续向好。2024年，全国工业用电量达到6.3万亿千瓦时，占全社会64%。钢铁、石化、有色、建材等重点行业围绕典型工艺环节、电气化升级改造，也开展了很多有益实践。工业电锅炉、建材电窑炉、冶金电炉等主流电气化技术应用持续扩大，电力装备行业发展成绩显著。 朱璋表示，为进一步推进电气化发展，需要从以下三方面做好工作：坚持创新驱动，抢占技术高点；深化工业替代，拓展应用新场景；完善生态体系，营造发展良好环境。 工业是能源主战场。朱璋强调，要坚定不移深化电能替代，在过程替代中再深化，在钢铁、建材、有色等高耗能行业加快推广电炉炼钢等替代工艺技术。在设备替代上再提速，全面淘汰低效电机、变压器，大力推广应用高效、节能和变频调速设备，推动系统功能改造。在供热替代方面也要再突破，在稳定可靠的地区，鼓励将燃煤、燃气、工业锅炉替代为电锅炉，尤其是可再生能源富集地区要先行先试。 【编辑:于晓艳】
中新网北京9月28日电(记者 左雨晴) 9月28日，记者在市场监管总局新闻发布会上获悉，近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)，加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任。--> 今年3月，媒体曝光了一些餐饮服务连锁门店后厨环境卫生不达标、剩菜回收二次销售、从业人员未办理健康证明等问题，引发人民群众广泛关注，迫切要求加强连锁餐饮食品安全监管，期盼出台有力措施，切实守护“舌尖上的安全”。 市场监管总局食品安全总监孙会川指出，近年来，餐饮服务连锁经营发展出直营、合营、加盟、内部合伙、有限城市加盟、特定店型加盟等多种模式，呈现出多元化、差异化、数字化等趋势特点，发展较为迅猛。但在现行法律法规中并没有针对连锁餐饮这一业态明确具体监管要求，2015年修改的《食品安全法》仅在第四十三条提出，地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。这是我国连锁经营处于起步阶段时提出的鼓励性条款，已不能适应目前我国餐饮服务连锁经营的发展趋势。本《规定》的出台，是顺应餐饮业态快速发展的现实需要，有利于督促餐饮服务连锁企业全方位全流程合规经营，也能引导餐饮服务连锁经营健康有序高质量发展。 他表示，当前我国餐饮服务连锁经营仍处于快速发展阶段，针对企业总部食品安全管理责任悬空、管理水平不高等现状，亟需从解决“一个问题”转变为解决“一类问题”，从国家层面加强制度供给、细化政策配套、强化法治保障。本《规定》作为餐饮食品安全监管领域的重要顶层设计，通过导向性、协同性、前瞻性的制度安排，首次规范了餐饮服务连锁企业的主体责任，明确企业总部在制度建设、人员配备、风险防控等方面的具体义务，既填补了连锁餐饮食品安全监管的制度空白，也为基层监管提供了可操作的执法指南。 在监管机制方面，《规定》明确，门店数量在10000家以上、1000－9999家、999家以下的餐饮服务连锁企业总部的食品安全监管工作分别由省级、市级、县级市场监管部门负责；明确省级市场监管部门的工作统筹职责，要求其根据餐饮服务连锁企业总部管理的门店数量变化情况，在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部门负责监督管理的企业总部。 在责任分担机制方面，《规定》要求，餐饮服务连锁企业实行贯通式管理，建立总部每月调度、分支机构每周排查、门店每日管控的工作制度和机制。同时，强调“抓住关键少数”，夯实企业总部管理责任，对企业总部“管什么”“怎么管”予以明确，细化企业总部在考核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”、标准化管理、食品采购、食品安全投诉处置等方面的责任义务。 在法律责任方面，《规定》细化了餐饮服务连锁企业未按要求建立食品安全管理制度、未配备食品安全管理人员、进货时未查验许可证和食品合格证明文件、未向市场监管部门报告有关情况，以及企业总部转嫁自身应当承担的食品安全责任等违法情形的相应罚则，增强制度的刚性约束。 “企业总部不能‘只收钱不管理’，应当按照保证食品安全的需要，每年将一定数额的营业收入用于食品安全管理，确保在人员配备、检查评价、设施设备更新、管理系统升级等食品安全风险防控领域有足够的资金投入。同时，企业总部不得通过订立合同等方式减轻或者免除自身依法应当承担的食品安全责任。”市场监管总局餐饮食品司司长俞路表示，企业总部对中央厨房、门店等的食品安全承担管理责任，在整个餐饮服务连锁企业中，发挥着“火车头”的作用。从总局今年以来指导地方市场监管部门查处的一些连锁餐饮食品安全事件看，只有企业总部重视食品安全，设置食品安全红线底线，把保证食品安全作为企业安身立命之本，品牌才能久立不倒。因此，企业总部必须深刻认识食品安全的重要性，加强自身内部管理，用严格的自律取信于消费者，从而实现企业的可持续发展。(完) 【编辑:李骏】