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换言之,10月6日就是中秋节了,形形色色的月饼已连续上市。今年,除典范的广式、苏式月饼外,各种特征月饼也走俏市场。 “蒸”月饼火爆出圈 成中秋新宠 在菏泽市定陶区半堤镇的一家花饽饽工坊里,手艺人张娜正率领工人们忙着赶制中秋花饽饽月饼。与传统烤制月饼分比方,这类“蒸”月饼以果蔬汁调色,用面粉、牛奶以及鸡蛋制成。依附娴熟的面点技能,她们将一块块黑白面团,经擀、压、切等十余道工序,变为了栩栩如生、造型各异且寓意吉祥的花饽饽月饼。 “蟹”逅团圆 创意花馍走俏市场 在日照岚山区,一家非遗花馍工坊也迎来了生产旺季。店主首创的螃蟹等特点花馍,让这项传统非遗身手抖擞出勃勃生机。 老手艺赶新单 非遗礼饼有翻新 在福建福州,传统月饼又叫“礼饼”,它怪异的古早风味儿,是本地人心中最浓重的中秋影象。福州市闽侯县的小箬村是内地小有名誉的“月饼村落”,随着国庆、中秋“双节”临近,这两天,这里也迎来了订单高峰。 离开福州市闽侯县的小箬乡,年夜巷冷巷都弥漫着炭火的炊火气与月饼的油喷鼻味。这里的制饼工艺已传承百年,是远近闻名的“月饼村”。在一祖传统手工月饼店铺,记者看到,二十多名工人各司其职,揉面、包馅、撒芝麻、烤饼的流水线严重有序,烤炉里的月饼散发着阵阵迷人喷鼻气,刚出炉的月饼还带着炭火的温度,就被敏捷打包分装。 礼饼是福州传统的手工月饼,礼饼的制作技能也是福州市非物质文化遗产代表性名目。据传承人引见,礼饼要好吃,症结在于真材实料以及炭烤火候。前前后后要“翻身”三趟,这样的工艺慢焙出来的礼饼,能力外酥里嫩,甜咸融合。 每一年中秋前夕,小箬乡的传统手工月饼定单就会迎来高峰期,近年,跟着电商上线,外地定单量也直线爬升。除了传统的甜咸口胃,一些技术人还创新了芋泥、紫薯、咸蛋黄等新口味,受到年老人的爱好。 据统计,小箬乡每一年生产销售的手工月饼约200吨左右,销售额超400万元。--> 【编纂:刘阳禾】
最新统计,除了,中新网上海9月28日电 (记者 李佳佳)《云海相望——云冈石窟艺术特展》暨云冈石窟艺术践诺季27日正在上海正式启动。 本次云冈石窟艺术特展以年夜范围、高精度复原及数字化形式集中赴沪出现,会聚云冈文物、3D复原石窟、当代艺术作品百余件,其中多件宝贵展品、文物为首次亮相展出。另有VR交互体验和原创数字艺术作品30分钟,借助激光造影、今世艺术创作等多元序言,完整出现云冈石窟文物自开凿、保卫至今世活化的全...
基于成本效益,简直,中新网北京10月1日电 (记者 孙自法)施普林格·天然旗下学术期刊《自然-通信》最新发布一篇考古学论文称,沙特阿拉伯发明的可追溯至1.28万至1.14万年前的骆驼、瞪羚以及其余动物的实在尺寸岩画,证实了人类曾经生存在一个干旱情况。本项研究在古阿拉伯沙漠一处遗迹发明的等比例写实骆驼岩刻(图片来自Sahout岩画以及考古名目)。施普林格·天然 供图 这些描写人类正在古阿拉伯沙漠生活凋敝情景的岩画考古钻研,还...