联合国驻华零碎首次推出联合国建立80周年主题地铁列车

中新社河北承德9月25日电 题：“温饱薯”变“金疙瘩” 土豆工业大县深加工引客来　　作者 陈林 张桂芹 郭鹏　　金秋季节，河北省承德市围场满族蒙古族自治县的马铃薯迎来丰收。家住道坝子乡的张殿武，正忙着用新马铃薯淀粉为附近村落民建筑粉条。　　地处内蒙古高原和冀北山地过渡带的围场满族蒙古族自治县，是中国知名的马铃薯财产年夜县。2024年10月，张殿武等人因用传统纯手工“漏粉”工艺创下“最长的马铃薯粉条”吉尼斯世界纪录而受到外媒关注。-->　　“漏粉”，是当地人对用传统手工工艺制造马铃薯粉条的简称，也是张殿武从小在父亲口授心授间，早已经把握的本领。作为市级非物资野蛮遗产代表性名目“张记纯手工粉条制作技艺”传承人，58岁的他至今依然坚持用传统手工技艺制作粉条。　　早晨4点，张殿武和多少位老伙伴开始一天的忙碌。他先将马铃薯淀粉舀入大盆，倒温水稀释后再冲沸水，待淀粉成为糊状后又用木棍在盆中反复揉搅。软硬符合后，下方有孔的葫芦瓢才正式退场，开端了关键的“漏粉”工序。只见左手握瓢的张殿武先将已经熟的淀粉从盆中舀出，然后移至正烧着热水的年夜锅上方。随着他用右手一次次对左手腕的拍打，一条条晶莹状的粉条从瓢中漏出，落入锅中……　　秋天新马铃薯功劳后，外地庄家就入部动手新粉条的制作。张殿武说，过去因为马铃薯售价较低且运输不便利，左近村落平易近就将其制作成粉条售卖，但销售范围很小。　　往常，这里很多年轻人正将洋芋相干产物卖得更远，张殿武儿子张振便是其中之一。数年前，大学结业后的张振去了外地任务，后在父亲劝告下回到屯子守业。“父亲心愿把这份技术传承下去，我就返来了。”　　当初的张振早已经子承父业，并经营了一家马铃薯粉条深加工企业。以及爷爷挑着粉条正在邻近村沿街叫卖、父辈骑自行车到县城卖粉条不同，熟习收集销售的张振在家中通过直播等情势，将企业消费的土豆产物卖向天下，以至还吸收了外洋客商慕名而来。看到网友喜好传统技术制造的粉条，现正在不宁肯回乡村落的张振说，他现正在喜爱上了本身的“奇迹”。　　张振努力让马铃薯产物多元化，以满意更多消费者需求。在传统粉条建造基本上，他还研发了差别口味的酸辣粉。　　“马铃薯正从已经往农民用以餍饫的‘饥寒薯’，变身带动农民致富的‘金疙瘩’。”围场满族蒙古族自治县农业农村落局相干卖力人暗示，目前全县马铃薯莳植面积年均稳固正在70万亩旁边，比年外地经由过程马铃薯深加工，开收回白酒、煎饼、月饼等一系列产物，让土豆身价倍增，全链条产值达35亿元国平易近币。　　张振制作粉条时，12岁的孩子经常陪伴在身旁，这让他想起自己儿时下学回家后看到爷爷、父亲在家“漏粉”的情况。他说，盼望孩子长年夜后，能够经过进修迷信知识研收回更多洋芋产物，贩卖到天下更远的地方去。(完) 【编辑:胡寒笑】

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可以说，《中国旧事周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志　　1935年年末，一个冬季的下战书，林徽因曾经经在梁思成的办公室连续任务三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜考察了孔庙构筑群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧旷野的“文化瑰宝”。返来后，有少量案头事情。此刻，里间只有她一个人，...

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